mandag den 31. oktober 2011

Apple-crumble-pie

Mmh hjemmebagt æblekage på en kold efterårsdag, findes der noget bedre?
Her er en opskrift som lynhurtigt kan røres sammen, så der ikke går lang tid før der dufter af friskbagt æblekage i køkkenet!
Synes du, det er for besværligt med alt det æbleskrælleri, bliver kagen også super god med blåbær. Hæld en pose frosne blåbær i bunden af et tærtefad, smuldr dejen over og bag - server den lun med en klat is eller creme fraiche :)












Ingredienser:

5 store æbler
2 tsk kanel
1 spsk sukker
1 dl ruggryn el. havregryn
1 dl hvedemel
½ dl sukker
3/4 dl flydende margarine
1 dl mandler
creme fraiche eller vanilleis

Skræl æbler og skær dem i tern. Kom dem i bunden af et tærtefad, drys med kanel og sukker. Rør ruggryn, hvedemel, sukker og flydende margarine sammen så det får en smuldret konsistens. Hak mandler fint og rør dem i dejen. Fordel smuldredejen over æblerne.
Bag kagen i 25 minutter ved 200 grader. Server kagen lun med en klat creme fraiche eller vanilleis.


Velbekomme :)

3 kommentarer:

  1. den er supergod - helt perfekt blanding af mel, havregryn, sukker og smør (ja jeg brugte smør) - skal lave den igen i morgen aften hvor vi får gæster ;-)

    SvarSlet
  2. Hvor mange personer er opskriften beregnet til?

    SvarSlet
  3. Hej :)
    Den fylder et tærtefad, så cirka til fire personer, selvfølgelig lidt afhængigt af hvor meget man spiser :)

    SvarSlet