Her i efterårsferien har jeg, som en del af mit arbejde for frugtformidlingen, været ude i nogle af COOPs butikker for at opfordre børnefamilierne til at gå hjem og bage af dansk, økologisk mel.
Økologisk landsforening har sammen med Sammenslutningen af økologiske korn-, mel- og brødproducenter startet en kampagne, hvor målet er at få danskerne til at bage mere af dansk økologisk mel - og hvad er mere oplagt end at bruge efterårsferien på at hygge med hjemmebag? Jeg kunne selvfølgelig ikke lade være med at afprøve et par af opskrifterne fra opskriftshæftet Børnefavoritter til madkassen.
Her har jeg bagt filur-focaccia, opskriften kan findes her.
Økologisk landsforening har sammen med Sammenslutningen af økologiske korn-, mel- og brødproducenter startet en kampagne, hvor målet er at få danskerne til at bage mere af dansk økologisk mel - og hvad er mere oplagt end at bruge efterårsferien på at hygge med hjemmebag? Jeg kunne selvfølgelig ikke lade være med at afprøve et par af opskrifterne fra opskriftshæftet Børnefavoritter til madkassen.
Her har jeg bagt filur-focaccia, opskriften kan findes her.Blomsterne som jeg har pyntet med kaldes tallerkensmækker eller blomsterkarse og er spiselige!
Disse rugbrødmuffins er simpelthen perfekte til madpakken og kaldes i opskriftshæftet for Powerbrød. Opskriften kan findes her: http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/powerbroed.aspx
0 kommentarer:
Send en kommentar